Меню школьной столовой на 27.11.2024
Сегодня 9 сентября 2024 года бракеражная комиссия КГУ « Школы — гимназии имени академика Е.А.Букетова» осуществила проверку школьной столовой. В обеденном зале вывешено меню, в котором указано наименование блюд, выход продуктов. Есть график работы столовой и график питания по классам.В школьной столовой чисто и уютно. Санитарное состояние соответствует нормам. Соблюдается температурный режим хранения продуктов. При дегустации комиссия отметила, что вкусовые качества в норме, качество обработки соответствует предъявляемым требованиям, выход продукции соответствует норме.
Члены комиссии отметили, что порции соответствуют возрастной потребности детей.
Документация в порядке. Ежедневно ведётся бракеражный журнал.
Меню школьной столовой
.jpg)
Меню 05.03.2024
Меню на день
Ас мәзірі:26.02.2024
Сегодня 13 ноября 2023 года в школьной столовой было проведено очередное контрольное взвешивание и дегустация порций членами бракеражной комиссии. В ходе проверки было установлено: блюда соответствуют утвержденному меню. Порции соответствуют меню и возрастной потребности учащихся. Вкусовые качества достаточно высоки. В обеденном зале каждый стол накрыт для учащихся.
Сегодня 6 ноября 2023 года в школьной столовой было проведено очередное контрольное взвешивание и дегустация порций членами бракеражной комиссии. В ходе проверки было установлено: блюда соответствуют утвержденному меню. Порции соответствуют меню и возрастной потребности учащихся. Вкусовые качества достаточно высоки. В обеденном зале каждый стол накрыт для учащихся.
Сегодня 6 октября 2023 года в школьной столовой было проведено очередное контрольное взвешивание и дегустация порций членами бракеражной комиссии. В ходе проверки было установлено: блюда соответствуют утвержденному меню. Порции соответствуют меню и возрастной потребности учащихся. Вкусовые качества достаточно высоки. В обеденном зале каждый стол накрыт для учащихся.
О создании бракеражной комиссии на 2023-2024 учебный год
О создании комиссии по контролю горячего питания
Повара в школьной столовой:
Петрова Ирина Ревалиновна
Диплом Петрова Ирина Ревалиновна
Аубакирова Индира Канатовна
Диплом Аубакирова Индира Канатовна
С 1сентября бесплатно питание для учащихся начального звена.
Сохранение и укрепление здоровья детей - важный аспект государственной политики Казахстана.
По поручению Главы государства с 1 сентября 2023 года организовано бесплатное питание для учащихся начальных классов. В нашей школе обучается 227 учащихся начальных классов. Организация питания в школьной столовой в достаточной мере обеспечивает сохранение здоровья учеников с полноценным качественным горячим питанием, с учетом калорийности и сбалансированности.
Меню на 16 марта
Меню столовой школы -гимназии на 15 марта
- Тефтели мясные с подливом
- Гарнир макароны
- Чай с сахаром
- Хлеб ржано-пшеничный
АКТ №5 проверки состояния пищеблока школьной столовой бракеражной комиссией
АКТ №4 Внеплановая проверка состояния пищеблока школьной столовой бракеражной комиссией
АКТ №3 проверки состояния пищеблока школьной столовой бракеражной комиссией
АКТ №2 проверки состояния пищеблока школьной столовой бракеражной комиссией
Четырехнедельное меню лето-осень
Четырехнедельное меню зима-весна
Ассортимент блюд четырехнедельного меню
Об организации горячего питания
О создании бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год
План бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год
Четырех недельное меню столовой школы-гимназии им. Е. Букетова на 2022 год
«Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования». Август 2021 г.
Санитарные правила «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования» _ru.docx
Рекомендации по внедрению мониторинговых комиссий по мониторингу качества пищевых продуктов )
Памятка для комиссий по мониторингу качества питания в организациях образования.
15_09_2021. Школьное питание. Информация по горячему питанию 2021-2022 учебный год
Санитарные правила_2021_2022 учебный год.docx
Протокол по питаниию 2021-2022 .pdf
"Білім беру объектілеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар" санитариялық қағидаларын бекіту туралыҚазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2021 жылғы 5 тамыздағы № ҚР ДСМ-76 бұйрығы. Қазақстан Республикасының Әділет министрлігінде 2021 жылғы 6 тамызда № 23890 болып тіркелді.kaz.docx
Школьное питание — один из важнейших компонентов в успешности обучения, ключевой момент здоровьесберегающих технлогий современного образования. В школе-гимназии им. Е.А.Букетова организовано горячее питание для всех категорий обучающихся. Согласно санитарным требованиям, соблюдены меры безопасности при приеме пищи: утвержденное меню, дистанция, временной график, санитарная обработка посуды и предметов мебели, обработка рук санитарными средствами. Стоимость горячего питания на данный момент составляет 180 тенге. Рассматривается вопрос о снижении стоимости питания за счет спонсорской помощи.
.jpg)
Медик школы Н.Е Пичугова контролирует исполнение меню и санитарных требований в столовой школы.
В школе разработано четырехнедельное меню. Обновлено оформление школьной столовой.
.jpg)
.jpg)
https://ok.ru/video/1776733260373?fromTime=11
Организация горячего школьного питания в период пандемии требует особого санитарного контроля по соблюдению санитарных и профилактических норм.Учащиеся питаются строго по расписанию, придерживаясь нормы рассадки, обработки рук перед едой, дистанции на всем протяжении приема пищи. Повар школьной столовой строго следит за нормами. Медицинская сестра Пичугова Н.Е. проводит профилактические беседы и консультации с рабочими столовой по нормам и сбалансированности питания школьников.
Школьное питание 2019-2020 учебный год.
4х недельное МЕНЮ горячего питания (2019-2020 уч.год)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
КГУ «Школа-гимназия имени академика Е.А.Букетова»
Информация по горячему питанию
2019-2020 учебный год
Горячее питание осуществляется в КГУ «Школа-гимназия имени академика Е.А.Букетова» ИП «Туржанов М.Ж» с начала учебного года, санитарный паспорт имеется. В школьной столовой работает квалифицированный повар 5 разряда - Петрова И.Р. В школе имеется столовая, рассчитанная на 80 посадочных мест. На кухне имеется электроплита, электросковорода, духовой шкаф, в полном наличии тарелки, бокалы, кастрюли, ложки, сковороды. В 2018-2019 году установлена вытяжка и приобретен бойлер на 100 литров. В столовой также организовано буфетная продукция. Меню составлено с учетом санитарно-эпидемиологических рекомендаций, утверждено УГСН района Шал акына. График питания: 1-смена питается с1010до 1023, с 1105 до1120; 2 смена питается с 1500 до 1515. Контроль за приготовлением блюд ведется медицинским работником. Контроль за организацией питания ведется ежедневно. Учет посещаемости детей находящихся в трудной жизненной ситуации ведется социальным педагогом школы Коспановым А.К. Стоимость питания составляет 180 тенге. На 1.09.2019 в школе-гимназии обучается 517 учащихся из них 6 на надомном обучении. Социально незащищенных учащихся находящихся в трудной жизненной ситуации 49 учащихся питаются за счет Всеобуча.
Утверждаю
Директор
КГУ «Школа-гимназия
имени академика Е.А. Букетова»
Н. Билялова ________________
График дежурства администрации в школьной столовой
2019-2020 учебный год
|
время |
понедельник |
вторник |
среда |
четверг |
пятница |
|
800 – 1200 |
Кокош И.Н. |
Оразалина Р.М. |
Оразалина Ж.Т. |
Таранцева Н.Ю. |
Балтабаев А.К. |
|
1200 – 1500 |
Доренгоф-Никитина А.А. |
Сыздыкова Д.М. |
Касенова Г.Е. |
Серкова Е.А. |
Конкарова Г.Н. |
|
1500-1900 |
Керейбаев Ж.А. |
Зикрина К.А. |
Мухамеджанова С.С. |
Зикрина К.Ю. |
Жирнова С.С. |
.jpg)
